美國安格斯西冷("8安士/10安士/12安士")

價格: $109.6/磅   $241.6/公斤

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美國安格斯西冷("8安士/10安士/12安士")
價格: $109.6/磅   $241.6/公斤
西冷外圍有一條呈白色的脂肪,因此肉質柔嫩,其大理石紋脂肪分布均勻,入口嫩滑多汁,最適合煎、烘焙及炭燒;亦適合於製作一些炒、蒸的菜式。

要拿到CAB(Certified Angus Beef – 檢定安格斯牛肉)檢定資格,安格斯牛只是基本的標準,其屠體品質和精肉比率,還得符合3萬多安格斯牛畜牧業者組成的美國安格斯牛協會所設下的嚴格標準。據協會統計,送檢的牛隻中約35%被認可是安格斯肉牛,其中只有1/5能夠達到檢定安格斯牛肉的要求。

產品重量只是近似值,可能有+/-10%的變化(然而,這通常意味著該產品的重量會比上述所列重量多一點)。

請注意,網站顯示的圖片僅供參考,并不能完全展示實物圖樣。目前,我們所有的肉類和海鮮,除特別說明產品外,均是冷藏生肉。

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西冷外圍有一條呈白色的脂肪,因此肉質柔嫩,其大理石紋脂肪分布均勻,入口嫩滑多汁,最適合煎、烘焙及炭燒;亦適合於製作一些炒、蒸的菜式。 要拿到CAB(Certified Angus Beef – 檢定安格斯牛肉)檢定資格,安格斯牛只是基本的標準,其屠體品質和精肉比率,還得符合3萬多安格斯牛畜牧業者組成的美國安格斯牛協會所設下的嚴格標準。據協會統計,送檢的牛隻中約35%被認可是安格斯肉牛,其中只有1/5能夠達到檢定安格斯牛肉的要求。 產品重量只是近似值,可能有+/-10%的變化(然而,這通常意味著該產品的重量會比上述所列重量多一點)。 請注意,網站顯示的圖片僅供參考,并不能完全展示實物圖樣。目前,我們所有的肉類和海鮮,除特別說明產品外,均是冷藏生肉。
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